飛騨古川で地元の人にも人気の洋風居酒屋Shinanoyaさん。飛騨の旬の食材にこだわりつつ、その場で切り分ける生ハムやラクレットなどの本場メニューに、厳選されたワインまで揃えていらっしゃいます。
このディナープランでは、Shinanoyaさんに特別にお願いして、SATOYAMA STAYの宿泊者限定のスペシャルコースディナーをご用意いただきました。ご宿泊と合わせてお得な料金になっています。
この機会に是非飛騨の食材と素晴らしいお料理の数々をお楽しみください。
宿泊料金（1泊2食）
NINO-MACHI 201: 25,000円/人～
NINO-MACHI 202: 24,000円/人～
NINO-MACHI 203: 22,000円/人～
蔵: 26,000円/人～
※TONO-MACHIは現在改装中のため、NINO-MACHI棟のみとなります。
基本コースメニュー例：
自家栽培ビーツのテリーヌ
パンプキンスープ
焼き茄子
こも豆腐と旬の野菜の和え物
鮎のアヒージョ
飛騨牛朴葉味噌焼き
ごはんとお味噌汁
リンゴのコンポート
※上記メニューはあくまで１例です。旬の食材を使いますので仕入れ状況により内容は変わります。
さらに、せっかく飛騨に来たなら飛騨牛を堪能したい、という方向けに追加料金で以下のお料理もご用意できます。
・サイコロステーキ 100g: + 3,300円
・サーロインステーキ 200g: + 13,200円
ご予約方法
- こちらよりお部屋を選んで予約ページに進んでいただき、プラン選択で「ディナー付きプラン」を選んでください。
- ご要望欄にて、ご希望のディナー時間をお知らせください。
- ディナーオプションの欄で、コース（基本、サイコロステーキ、サーロインステーキ）をお選びください。追加料金は、こちらで確認させていただいた上で後日お支払いいただきます。
※日曜日はShinanoyaさんお休みのため、プラン設定はございませんのでご了承ください。
※こちらのプランは２名様からの設定となります。
※お子様用コースはご用意しておりません。当日お店でアラカルトをご注文ください。
※ベジタリアンの方、アレルギーをお持ちの方は事前にご相談ください。
